ガレット・クレープ作りの基本はもちろんのこと、伝統的なメニューからオリジナルまで 約50種類のレシピからなるティ・ロランドの世界です。 さらにはガレットの歴史やティ・ロランドの出来るまでもご紹介しています。
発売日:2011年8月26日 B5版160ページ ¥2,310 (税込) 出版社:誠文堂新光社
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12月2日発売